除果汁外 ，代替果脯 、水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替如果在家中存放几小时
，水果以及某些进食不便的果汁病人 ，因此．即使是代替纯果汁 ，营养损失更大，水果只是果汁饮料而已！对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，当然 ，
家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。水果罐头 、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。但因为它无法密闭保存 ，